酒店管理專業（Hospitality Management）

培養目標：培養具有優秀的語言應用和公關能力，掌握國際酒店管理基本經營、管理理論技能，適應市場經濟發展必要的實用型高級酒店管理人才。掌握餐飲服務，餐廳服務和客房服務等三項基本服務技能，具有優秀的禮儀修養和社交能力，具備涉外酒店管理人員的基本素質以及旅游業相干知識，能勝任旅游行政管理部門，旅游企事業單位管理的高等技術應用型人才。

就業方向：酒店服務產業，即國際酒店、娛樂、會議中間、餐飲業、機場、游船業、沐日公司等。還可以在醫院或居住社區等從事服務工作。

課程設置：留宿服務、商務會計、酒店金融體系與監控、酒店管理、留宿管理、酒店業資金管理、人力資源管理實踐、餐飲后臺規劃與設計、餐飲操作管理、人力和組織管理、烹飪學等。

出國對接可專業：MSc International Events Management 國際會展管理　MSc International Hospitality Management (Euro-masters)NEW 國際酒店管理 MSc Strategic Hotel Management 戰略酒店管理MSc Tourism Management 旅游管理MSc International Hotel Management國際酒店管理MSc Sustainable Tourism 可持續旅游MSc Tourism Development 旅游發展等多個專業